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換了鍋.....做菜變的得心應手了~所以選對鍋真的很重要


做了糖醋里肌後留下三片肉片.......想想要做什好呢


看到用剩的還有一些麵包粉......就來消耗它吧!!


現炸的豬排在家做其實不會很難.......來為餐桌上添美味料理囉~


 
















































































炸豬排
材  料: 里肌肉/麵粉/麵包粉/蛋
醃  料:醬油/鹽/糖/米酒/胡椒粉/太白粉/油
調味料:沙拉/番茄醬/胡椒鹽(三擇一)

作法1.將里肌肉用醃料部份適量加入拌好醃10-15分鐘



作法2.將醃好的里肌肉依序平放沾麵粉->蛋汁->麵包粉


作法3.沾好粉里肌肉放置1-2分鐘後再下鍋炸至雙面成金黃色即可





完成品....炸好的豬排配上酸甜小黃瓜~讚拉


 




開胃小品->醃小黃瓜


 

作法1.小黃瓜切薄片加少許鹽去青變軟用開水沖洗瀝乾


作法2.小黃瓜加入白醋跟糖醃置10分鐘入味即可


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